财富人物

吴留明:养蜂人超市专柜卖蜂蜜月入过万

  核心提示:由脚步遍及大江南北的蜂农,到自己开店销售蜂蜜,摆脱了传统的放蜂生涯,拓宽了销售渠道。以蜜为生     致富项目:养蜂 销售蜂蜜     案例地点:郑州市     致富人物:吴留明     适合人群:蜂农或对蜂蜜有一定了解的人     所需场地:一般店面 

  前两天刚刚下过一场雨,今天是一片阳光灿烂。蜂蜜店的老板吴留明再也待不住了,上午十点钟,正是开张做生意的好时候,他却拉下卷闸门,步履匆匆地出了远门。车子从三门峡渑池县出省,越过黄河,直奔到山西运城垣曲县的大山沟里。 

  吴留明:看看蜂去,前两天下雨,今天是摇蜜的好时候。 

蜂蜜  记者:师傅,正摇蜜呢?今年的蜜怎么样? 

  蜂农:还不错,这是摇第二次蜜了。 

  就在太行山深处的这个村子里,我们找到了正在摇蜜的蜂农,藏在蜂窝里一小块一小块的东西,就是我们平常喝在嘴里的蜂蜜。蜂农告诉记者,摇蜜前要先割封盖蜜,封盖是用蜂蜡涂抹成的,割下来以后洗洗,还有用,一斤可以卖到十块钱。 

  吴留明:一般来说,把盖封住的话,水分就低,打出来的蜂蜜浓度就高了,像这种没封盖的,浓度就低一些。 

  天气晴朗的时候,等上三五天,打出来的就是浓稠的优质蜂蜜。 

  每年的五、六月份,吴留明总是会到山里的农家去看看蜂,这个在郑州做着蜂蜜生意的人,与一直有着不解之缘。早在二十出头的时候,他就已经是个一年到头带着蜂箱到处走的放蜂人了。 

  昊留明:过了年,先采油菜蜜,然后是枣花、槐花,一年到头基本上不着家。 

  蜜蜂以采蜜为生,花朵盛开的地方就是它们最好的归宿,能否给它们找到这样的地方,决定着一年的收成。于是,在大山深处的公路两旁,经常有匆匆驻扎下来的放蜂人,百十个蜂箱,一顶帐篷,就是他们全部的家当。7 昊留明:这个是王茏,里面关的是过气的蜂王,产卵率已经下降了。等到新蜂王交尾之后,就要把这个老蜂王杀死了。 

  优胜劣汰,在蜜蜂王国里尤其明显,正是这样的竞争机制,保持了蜂群的活力,碰上好的年景,蜜蜂们的采蜜能力让人叹为观止。就在1994年,吴留明守着自己的一百多箱蜜蜂,着实大赚了一笔。. 昊留明:一个油苯蜜,一个向日葵蜜,后来又到内蒙采养麦,那时候一个加长车一车蜜蜂打到一百一十多桶糖,相当于十二吨。 

  一吨蜂蜜几千块钱,十三吨就是上十万,可吴留明偏偏是个不甘于现状的人,就在他的养蜂事业发展得红红火火时,他又将目光瞄上了郑州的蜂蜜市场,转行做起了蜂蜜生意。 

  昊留明:才开门时来问的人很多,但是没有人愿意买,都怕假。 

  装在桶里的散装蜂蜜究竟会不会掺水,品质有没有保障?这是很多人最担心的问题。由于打消不了这种顾虑,吴留明的生意一直是冷冷清清,最后,从经常到他这儿批发蜂蜜的同行那里得到了启发。 

  吴留明:有个同行在这儿拉货,既然他能在我这儿拉货,他在超市卖,我自己为啥不自己做呢? 

  散装蜂蜜也可以进超市,设专柜,这个做法给吴留明打了一剂强心针,他很快联系上了北京华联、思达超市等几个大的卖场,将自己的产品摆到了专柜上。进了大超市,这人流量一下子翻了几番,生意应该红火了,可谁知,东西还没卖出去多少,问题就出来了。 

  吴留明:一个顾客买回去后,看到蜂蜜结晶了,她说是假的。我把资料拿给她,说蜂蜜结晶是正常现象,但是说服不了她,因为那是一个老太太。 

  究竟什么样的蜂蜜才是真蜂蜜?很多人可能都搞不清楚,老太太坚持说蜂蜜是假的,要去投诉,吴留明是怎么说也说不通,无奈之下,他索性给老太太指明了投诉的方法。 

  吴留明:你要投诉的话先要鉴定,拿着结果到有关部门投诉,这是法律的程序。她说鉴定的费用,真的她出,假的我出,假一赔十[www.caifugushi.com。我说别说假一赔十,假一赔一百我都愿意。 

  真的假不了,假的真不了。靠着蜂蜜过硬的质量,吴留明留下了不少回头客,柜台前也慢慢有了人气儿。为了给顾客们一个更加直观的感觉,他还在每个店儿里都配置了专供品尝的小勺子,给顾客们讲解分辨真假蜂蜜的方法。 

  吴留明:第一种是品尝法:尝一点儿,应该是有蜂蜜的浓香味儿,假蜂蜜是直甜,香味也不自然。 

  第二种可用触摸法:拈一点儿到手上,真的蜂蜜是滑的,就跟油一样,而糖浆做的假蜂蜜,摸上去会非常渍手。 

  如今,吴留明的蜂蜜在郑州、鹤壁、平顶山的好几个超市都设了专柜,槐花蜜、枣花蜜、五昧籽蜜等四、五个品种在专柜上一字摆开,比起刚刚进入郑州时,形势要好太多了。 

  STAR卖场生鲜部经理常永军:原来一个月最多卖到四五千块钱,现在基本上翻了几番,一个月差不多有一两万了。 

  就在很多同行还在风吹日晒,追赶着花期,大江南北到处奔走的时候,这个昔日的养蜂人,如今已经在郑州有了自己的安乐窝,有了一份可以经营下去的好事业。 

  记者:秦晓璐  

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