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单传伦:种葡萄建马陆葡萄公园三月赚百万

  【《商界》 记者/吴嘉雯】

  又是一个不眠之夜。天还没亮,单传伦已经围着自己那占地500亩的葡萄公园走了两圈。

  他有些紧张。“马陆葡萄”将参加一个全国有机食品展销会,届时全国各地的“名门葡萄”将汇聚在此,大有一决高下之势。单传伦本不是好斗之人,只是展地放在上海,万一销量不好,岂不在自家门口丢了脸?

  上海马陆镇,由于上世纪90年代丰产葡萄,技术领先,被农业部授予“中国葡萄之乡”称号。而单传伦,正是“马陆葡萄”的创始人。

  在中国,葡萄种植户遍布大江南北,而单传伦是最早认识和提升葡萄经济价值的人。三十年来,每到“马陆葡萄”的瓶颈期,他总能敏锐地嗅出“时代气息”,快人一步地进行变革。从最早到最好,单传伦的每一步都恰好踏对了点,成就了“马陆葡萄”,也成就了自己的创业人生。

  “三三得九不及二五一十”

  2003年,单传伦60岁了。

  作为上海最早的一批引进人才,单传伦在上海一扎根就是三十多年。他祖籍山东,二十几岁来到上海,带领马陆镇的农民们科学种植葡萄,让一个并不是中国最适宜种植葡萄的地方,成为农业部颁布的“中国葡萄之乡”。

  上世纪90年代,马陆镇的葡萄越种越多,种植面积越来越大,葡萄1元钱1斤,供不应求。于是的刨了猪圈,种水稻的也翻了地,纷纷把葡萄当成“摇钱树”。然而,就在人们预测谁将是下一个“葡萄万元户”时,带头人单传伦却开始愁眉不展。

  葡萄种得多,但品质一般;产量高,可卖不出价格。单传伦在农民中说得最多的一句话就是,“三三得九不及二五一十”。什么意思?3斤品质差的葡萄,每斤就算3元钱,只能卖9元钱;2斤好葡萄,每斤5元钱,却可以卖10元钱。

  要让每天称斤论两的农民,一下子接受葡萄减产、卖高价的说法,并不容易。他们的葡萄反正有政府销售,种得多也卖得多,高价虽然诱人,但也没高产来得踏实。但那时的单传伦,却已经从媒体相关报道中,嗅出了讯息——中国经济,要变天了。

  变天?充分市场化的趋势越来越明显,这意味着农产品将会面对商品竞争,优胜劣汰。所以,他提出葡萄不能光靠产量取胜,要“计划生育,优生优育”。1993年,镇党委决定成立马陆葡萄研究所www.caifugushi.com/ ,让单传伦担任所长。研究所成立后,他先后成功研制了7个优良品种。另外,他还研究出了套袋种植方法:葡萄挂果后,套上纸袋,这样果粒光洁,病虫少,还可以避免农药污染。

  刚开始时,农民套袋种植的积极性并不高,因为种植成本加大,且费时费力。直到1998年,全国的葡萄滞销,不少单位都缩减开支,葡萄价格纷纷跌到每公斤1元钱,农民们卖不出去葡萄,大批大批的葡萄都烂在了地里。唯独单传伦的套袋葡萄,外观好口味佳,依然能卖到每公斤10元钱。

  回过神的种植户们终于看到了单传伦的本事。于是大家纷纷仿效,开始减产。原本亩产接近5000斤的葡萄,一下子缩减了一半以上。第二年,“马陆葡萄”火热出售,10元1斤都被抢购一空。

  单传伦是先知?他每天与农贸市场的商户打交道,为了让人家好好给保管和销售,不时地送烟送酒赔笑脸,就这样还动不动就被压货。所以他渐渐明白,要想葡萄畅销,必须先赢得消费者的心,用“供不应求”的销售优势来获得卖方主动权。

  葡萄畅销了,上海各大超市陆续找上门来,“马陆葡萄”开始进驻超市。直到有一天,一件事情让单传伦彻底放弃了这种原本看似稳定的销售模式。

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